Z D - vitamini označujemo skupino spojin, ki po kemijski zgradbi sodijo k steroidom. Najbolj pomembna sta vitamin D
2 (ergokalciferol) in D
3 (holekalciferol).
Oba vitamina D sta brezbarvni kristalinični snovi, kemijsko precej odporni, zato se vitamini D pri kuhanju ne uničijo.
Pomanjkanje vitamina D povzroči rahitis (mehčanje kosti), saj se v kosti ne nalaga zadosti kalcijevega fosfata.